Pour moi, le froid rime avec courge ! Ne me demandez pas pourquoi … Surement car la saison des courges commence avec le froid d’halloween. J’adore les courges : potiron, butternut, potimarron, pâtisson, spaghetti … Ces légumes d’antan sont les stars de nombreuses recettes. Les soupes, les purées, les gâteaux, les tartes, les cakes .. […]
Je suis fan de la cuisine Indienne. Elle est tellement colorée est épicée. Un pur délice. Je cuisine très souvent des curry de légumes en tous genres et en général je les accompagne de riz. Cette fois, avec mon curry de chou fleur et patate douce au lait de coco et noix de cajou j’avais […]
Aujourd’hui, Léna se met dans la peau d’une testeuse professionnelle ! Nous avons reçu les nouvelles céréales « Funny Crisp » de Jordans confectionnées pour les enfants et nous voulions savoir ce que justement une enfant en pensait. Avant toute chose, revenons sur la composition de ces céréales. Il m’arrive d’en acheter à Léna mais je ne […]
Mon nouvel ebook est enfin disponible. Pour les beaux jours, j’avais envie de vous faire plaisir et de vous faire découvrir mes recettes légères d’été ! Salades sucrées et salées, boissons d’été rafraîchissantes et gourmandises glacées … Cet ebook saura combler les plus gourmands comme ceux qui font attention à leur ligne ! Téléchargez-le dès […]
Lorsque mes bananes commencent à être trop mures, j’ai l’habitude de les utiliser dans des « banana bread » autrement dit « pain de banane » ! Ce gâteau est idéal pour le petit déjeuner, j’ai d’ailleurs plusieurs versions sur mon blog. C’est un gâteau assez riche (comme tous les gâteaux me direz-vous !) c’est pour cela que je […]
Les smoothies c’est la vie ! Le green smoothie est une boisson très rafraichissante qui permet de faire le plein de minéraux et de vitamines. C’est idéal pour manger des légumes verts sans trop de contraintes et à toute heure de la journée. Ma petite fille de 4 ans est fan ! La règle pour créer […]
Je suis une Normande venue s’installer à Paris il y a maintenant 11 ans (comme le temps file …) et parfois la vie dans une grande ville peut devenir épuisante. Entre le stress, la pollution, le bruit et le béton il m’arrive de regretter le vert de ma région. Bon, honnêtement, lorsque je suis partie […]
Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je suis une grande fan de l’avocat (comme beaucoup de monde je crois !). Ce fruit est absolument génial ! On peut tout faire avec : le déguster cru, en sauce, en gâteau … Il m’arrive souvent, lorsque je n’ai pas envie de cuisiner, de simplement […]
J’ai toujours beaucoup de noix diverses et variées à la maison : cajous, noisettes, amandes, cacahuètes, pistaches … En général lorsque j’ai un petit creux dans la journée, je pioche dans mes réserves … Pour ces petites bouchées, je suis allée fouiner dans mon stock ! La base est donc constituée avec des amandes et […]
J’adore la cuisine sud américaine ! Les couleurs, les saveurs, les épices … C’est juste une régal pour les yeux et les papilles ! Bien souvent c’est un peu gras … Mais lorsqu’on adapte les recettes à la maison, on peut réduire la quantité de gras. Cette recette est délicieuse, saine à souhait et toute […]
