Je suis fan de la cuisine Indienne. Elle est tellement colorée est épicée. Un pur délice. Je cuisine très souvent des curry de légumes en tous genres et en général je les accompagne de riz. Cette fois, avec mon curry de chou fleur et patate douce au lait de coco et noix de cajou j’avais […]
Lorsque mes bananes commencent à être trop mures, j’ai l’habitude de les utiliser dans des « banana bread » autrement dit « pain de banane » ! Ce gâteau est idéal pour le petit déjeuner, j’ai d’ailleurs plusieurs versions sur mon blog. C’est un gâteau assez riche (comme tous les gâteaux me direz-vous !) c’est pour cela que je […]
Les smoothies c’est la vie ! Le green smoothie est une boisson très rafraichissante qui permet de faire le plein de minéraux et de vitamines. C’est idéal pour manger des légumes verts sans trop de contraintes et à toute heure de la journée. Ma petite fille de 4 ans est fan ! La règle pour créer […]
Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je suis une grande fan de l’avocat (comme beaucoup de monde je crois !). Ce fruit est absolument génial ! On peut tout faire avec : le déguster cru, en sauce, en gâteau … Il m’arrive souvent, lorsque je n’ai pas envie de cuisiner, de simplement […]
J’ai toujours beaucoup de noix diverses et variées à la maison : cajous, noisettes, amandes, cacahuètes, pistaches … En général lorsque j’ai un petit creux dans la journée, je pioche dans mes réserves … Pour ces petites bouchées, je suis allée fouiner dans mon stock ! La base est donc constituée avec des amandes et […]
J’adore la cuisine sud américaine ! Les couleurs, les saveurs, les épices … C’est juste une régal pour les yeux et les papilles ! Bien souvent c’est un peu gras … Mais lorsqu’on adapte les recettes à la maison, on peut réduire la quantité de gras. Cette recette est délicieuse, saine à souhait et toute […]
Au grand désarroi de mon entourage je ne suis pas une adepte de thé et infusion … Je pense que le problème vient du fait que je ne supporte pas de boire de l’eau chaude ! J’ai beau me forcer, ça ne veut pas passer … Du coup, petite alternative pour boire du thé : […]
Plus jeune, j’étais accro aux snickers ! Bon je ne m’étais jamais posé la question de savoir ce qu’il y avait dedans … A 13 ans, j’étais en mode Buffy contre les vampires, Disneyland Paris et princesse Sarah ! Alors la composition du snickers autant vous dire … Oui mais voilà, en grandissant, je me […]
Pour le matin, rien de mieux et plus simple à réaliser qu’un porridge de chia. Vous le préparez la veille et hop, le matin il est prêt à être dévoré ! J’ai agrémenté mon porridge de muesli maison (retrouvez la recette ici) et de purée de framboises que j’avais gardé dans mon congélateur cet été […]
Le buddha bowl est un plat complet végétarien réunissant dans un grand bol : des céréales, des légumes, des légumineuses et des oléagineux. Un plat complet, rempli de bons nutriments, de protéines, de vitamines … J’en fais souvent à la maison et je n’avais jamais pensé à vous donner une petite recette (en général je […]
