Browsing Category: Cakes & gâteaux

Banana bread à la farine de petit épeautre et aux noix

Lorsque mes bananes commencent à être trop mures, j’ai l’habitude de les utiliser dans des « banana bread » autrement dit « pain de banane » ! Ce gâteau est idéal pour le petit déjeuner, j’ai d’ailleurs plusieurs versions sur mon blog. C’est un gâteau assez riche (comme tous les gâteaux me direz-vous !) c’est pour cela que je […]

La saisonnalité des fruits et légumes

Dans les étalages de nos supermarchés, on trouve d’innombrables fruits et légumes toute l’année … Des fraises en décembre ?! Des courgettes en février ?! Pour consommer mieux et surtout responsable, le mieux est de cuisiner des fruits et légumes de saison. Voici un petit état des lieux …