Lorsque mes bananes commencent à être trop mures, j’ai l’habitude de les utiliser dans des « banana bread » autrement dit « pain de banane » ! Ce gâteau est idéal pour le petit déjeuner, j’ai d’ailleurs plusieurs versions sur mon blog. C’est un gâteau assez riche (comme tous les gâteaux me direz-vous !) c’est pour cela que je […]
Pour le matin, rien de mieux et plus simple à réaliser qu’un porridge de chia. Vous le préparez la veille et hop, le matin il est prêt à être dévoré ! J’ai agrémenté mon porridge de muesli maison (retrouvez la recette ici) et de purée de framboises que j’avais gardé dans mon congélateur cet été […]
J’adore le muesli ! Aux graines, au chocolat, aux fruits … Je suis une grande fan. Je l’aime surtout lorsqu’il y a des petites pépites de flocons d’avoines qui croustillent sous la dent. En général, les recettes de granola ou de muesli sont simplement un mélange de graines et de flocons … Je voulais vraiment […]
Je n’étais pas une grande fan des porridges avant … Je trouvais ça lourd et sans réel goût ! Mais ça, c’était avant de découvrir toutes les variétés de porridge qu’il existe ! Pour changer un peu des flocons d’avoine, voici une recette de porridge aux graines de chia. ————————————— Ingrédients pour 2 porridges : […]
J’en parlais sur Instagram, je suis une grande fan des Cinnamon rolls ! Malheureusement, ceux que l’on trouve, en général, dans les restaurants sont bourrés de sucre raffiné et de farine blanche … J’ai donc décidé de confectionner mes propres petits roulés à la cannelle ! Je vous l’annonce de suite, les préparations briochés sans […]
Les pancakes et moi … Une grande histoire d’amour depuis que je les ai découvert à New York ! Depuis, j’ai fais du chemin et j’ai essayé de nombreuses recettes … La dernière date de ce weekend, cette fois avec de la farine de petit épeautre. Je suis fan de cette farine qui est un blé ancien, […]
Je suis toujours à la recherche de petits déjeuners faciles, rapides et sains ! J’ai déjà fait une recette de barres de céréales aux flocons d’avoines, j’avais envie de tester une recette plus croustillante, j’ai donc opté pour le riz soufflé en base.
Dans les étalages de nos supermarchés, on trouve d’innombrables fruits et légumes toute l’année … Des fraises en décembre ?! Des courgettes en février ?! Pour consommer mieux et surtout responsable, le mieux est de cuisiner des fruits et légumes de saison. Voici un petit état des lieux …
Sans gluten – Sans lactose – Sans sucre raffiné – Végétarien En général, le dimanche à la maison rime avec « Pancakes ». J’avais envie de tester une nouvelle recette, j’ai donc essayé un lait végétal Bjorg chocolat / noisettes pour aromatiser légèrement ces pancakes.
Sans gluten – Sans lactose – Sans sucre raffiné – Végétalien J’avais envie d’un petit déjeuner consistant pour la semaine, sain et délicieux. J’ai donc testé une recette de barres de flocons d’avoines pleines de bonnes protéines et avec des sucres à indices glycémiques bas. De quoi se régaler pour bien commencer la journée sans aucune […]