Potatoes marinées à l’huile de sésame

Sans gluten – Sans lactose – Végétalien

Les pommes de terre se mangent de bien des façons … Plus délicieuses les unes que les autres ! Aujourd’hui j’avais envie de potatoes savoureuses et gourmandes en guise de féculent. Voici donc une version marinée, pour encore plus de saveurs.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

 1 dizaine de pommes de terre moyennes
 2 cas d’huile de sésame
 2 cas d’huile de colza 
 1 cas de sauce soja (facultatif)
 1 cas de thym 
 1 cac de paprika
 1/2 cac de piment doux
 1 cac de cumin
 Sel, poivre

Étapes :

1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.

2. Dans un saladier, versez les huiles, la sauce soja, le thym, le piment, le paprika et le cumin. Salez et poivrez selon vos goûts. Ajoutez les pommes de terre dans le saladier et remuez pour les imprégner de marinade. Laisser mariner une trentaine de minutes.

3. Une fois la demi heure écoulée, faîtes revenir les pommes de terre dans une poêle (pas besoin d’ajouter de matière grasse), pendant 20 à 30 minutes à feu moyen. Remuez régulièrement afin que les pommes de terre n’accrochent pas la poêle.

Servez vos potatoes bien chaudes accompagnées de légumes.

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